В чем отличия между пепси и кока-колой и что появилось раньше, сравнение

Безалкогольные газированные напитки считаются неотъемлемой частью жизни современных людей. Многие завершают стаканом газировки прием пищи. По статистике, лидирующие позиции в этой сфере занимает coca-сola, которая появилась еще в конце девятнадцатого века. Известным конкурентом напитка считается pepsi. Вот уже больше 100 лет компании ведут борьбу за потребителей. При этом далеко не все знают, чем именно отличается пепси от кока-колы.

Особенности газированных напитков

Сладкие газированные напитки уже много лет не теряют своей актуальности. Несмотря на то, что продукты очень похожи по вкусовым качествам, они имеют и много отличий.

Кока-кола

Этот продукт был создан в 1886 году фармацевтом Джоном Ститом. Его запатентовали как лекарство от нарушений нервной системы. Изначально в состав входило 3 части листьев коки и 1 часть орехов дерева колы. Чуть позже напиток стал популярен в США, однако в нем уже не было кокаина, который стали удалять из листьев коки.

Кока-кола

Пепси

Этот напиток создал в 1898 году фармацевт Калеб Брэдхем. Он позиционировал свой продукт как средство для улучшения пищеварительных функций. В состав напитка, помимо экстрактов орехов колы, добавляли пепсин. Впоследствии рост цен на сахар привел к банкротству компании. Однако уже в тридцатых годах она снова получила развитие.

напиток Пепси

В чем же различие

Несмотря на очевидное сходство во вкусовых качествах рассматриваемых продуктов, разница между ними все же есть.

История появления

Пепси-кола была придумана в 1898 году. Средство появилось благодаря американскому фармацевту Калебу Брэдхему из Нью-Берна. В ее составе присутствовал экстракт орехов колы и пепсин. Разработчик приписывал газированной воде лечебные свойства и утверждал, что пепсин улучшает пищеварение.

Кока-кола была придумана раньше. Этот продукт был создан в 1886 году фармацевтом Джоном Ститом. Оба аптекарских продукта были запатентованы. При этом противостояние между ними началось в 1898 году.

Вначале продукты обладали кардинальными отличиями в составе. В кока-коле присутствовал кокаин из листьев коки и кофеин из ореха кола. При изготовлении пепси применялись пепсин и кофеин из орехов колы.

Границы между продуктами стали размываться в 1903 году. Именно тогда кокаин запретили применять для производства кока-колы.

Состав и технология приготовления

В оригинальном составе пепси присутствовала газированная вода, экстракт орехов колы и пепсин. Изобретатель напитка приписывал ему целебные свойства, которые были связаны с пепсином. Он способствовал улучшению пищеварения.

В современном продукте присутствуют следующие компоненты:

  • питьевая вода;
  • сахарный колер;
  • сахар;
  • кофеин;
  • ортофосфорная кислота – этот компонент помогает регулировать кислотность;
  • натуральные ароматические добавки;
  • гуммиарабик – способствует стабилизации состава.
Мнение эксперта
Карнаух Екатерина Владимировна
Закончила Национальный университет кораблестроения, специальность "Экономика предприятия"
Кока-кола включает похожие компоненты, а именно – листья и орехи колы. Изначально вода содержала наркотический ингредиент, однако впоследствии его запретили. После чего свежие листья стали заменять на обработанные. В их составе не было кокаина. Таким образом, отличия в составе уменьшились.

Сегодня кока-кола включает следующие компоненты:

  • газированная вода – ее предварительно пропускают через особые фильтры;
  • заменитель сахара цикламат – он обладает канцерогенными свойствами, потому важно избегать превышения безопасной дозировки;
  • кукурузный сироп;
  • краситель, сделанный из обработанного сахара, – довольно часто в состав входит сульфат аммония;
  • ортофосфорная кислота – применяется при изготовлении газировки;
  • лимонная кислота;
  • ароматизаторы;
  • бензоат натрия – представляет собой консервант пищевых продуктов.

Вкус, цвет и аромат

Газированные напитки имеют очень похожий вкус. Основной нюанс заключается в том, что пепси-кола несколько слаще, поскольку, вероятно, включает больше сахара. При этом для кока-колы характерно большее количество пузырьков. К тому же этот напиток обладает фруктовым послевкусием. Пепси-кола не отличается специфической гаммой. Она характеризуется четким вкусом колы. Никаких фруктовых ноток в ней не ощущается.

разные ароматы

Калорийность

Параметры калорийности напитков немного отличаются. Так, в 100 граммах пепси-колы содержится 38 килокалорий. Аналогичный показатель у кока-колы составляет 42 килокалории.

Польза и вред

В составе напитков присутствует известный алкалоид кофеин. Он обладает полезными свойствами. Это вещество помогает стимулировать активность мышечных тканей, способствует восстановлению при интеллектуальном и физическом переутомлении, усиливает работоспособность, улучшает концентрацию внимания.

Это вещество часто применяют атлеты. Считается, что оно повышает выносливость и способствует восстановлению организма при повышенных физических нагрузках. С помощью колы можно улучшить настроение. Это обусловлено повышением синтеза серотонина. Также напиток помогает побороть легкую депрессию и эмоциональное расстройство.

При этом рассматриваемые газированные напитки способны приносить организму серьезный вред. Если потребление колы превышает 0,33 литра в сутки, даже у здорового человека она увеличивает артериальное давление, повышая нагрузку на сердце. Людям, страдающим аритмией, артериальной гипертензией и ишемией, такие напитки запрещены.

Мнение эксперта
Карнаух Екатерина Владимировна
Закончила Национальный университет кораблестроения, специальность "Экономика предприятия"
К тому же кола содержит очень много сахара. Так, в 0,33 литра пепси присутствует 8 кусков, а в кока-коле – 6,5. Этот сахар быстро превращается в жир, существенно увеличивая риск появления лишнего веса и сахарного диабета.

Высокое содержание кислоты в напитках делает их опасными для людей, страдающих гастритом и язвенной болезнью. Также они противопоказаны людям, имеющим проблемную кожу. Употребление газировки приводит к появлению угревых высыханий и пигментации.

К тому же напитки содержат фосфорную кислоту. Она выводит из организма кальций, вызывает нарушение работы почек и приводит к дисфункции печени.

Что вкуснее – кола или пепси?

Далеко не все люди способны найти вкусовые отличия в рассматриваемых напитках. Это подтверждают и слепые тесты. Потому выбор того или иного напитка, в большей степени, связан с влиянием маркетинга.

Так, реклама кока-колы изначально базировалась на общечеловеческих ценностях. Продукция компании позиционировалась как семейный напиток. Именно с этим связаны новогодние и рождественские рекламы. Пепси решила занять молодежную нишу. Именно поэтому бренд стал использовать более драйвовую рекламу и яркие запоминающиеся лозунги.

черная банка

Краткая сравнительная таблица

Сравнение можно увидеть ниже:

Кока-кола Пепси-кола
Появилась в 1886 году. Была создана в 1898 году.
Калорийность 100 граммов составляет 42 килокалории. В 100 граммах напитка присутствует 38 килокалорий.
Содержит меньше сахара. Отличается более высоким содержанием сахара.
Позиционируется как семейный напиток. Ставка делается на молодежную аудиторию.

много льда

Выводы

Несмотря на минимальные отличия во вкусе, пепси и кока-кола имеют существенную разницу. Она касается состава, калорийности, рекламных кампаний.

Малиновская Дарья
Оцените автора
Pohozhie
Добавить комментарий